Objectif
Depuis plusieurs années, Apth. Plaza Son Rigo et sa nouvelle marque Houm Hotels s’engagent à exercer leurs activités de la manière la plus durable et responsable possible. Cet engagement s’applique également aux opérations d’achat et à la sélection des fournisseurs. Ces opérations sont toujours réalisées dans un cadre permettant de répondre aux besoins de l’entreprise, de réduire les coûts et d’accroître les revenus, sans compromettre la qualité et, par conséquent, la durabilité.
L’objectif de ce document est donc d’établir un cadre de référence pour les activités du service Achats et leur supervision, en garantissant une approche équilibrée et durable dans le déroulement des activités de l’entreprise. Il vise également à maintenir une relation de confiance avec les fournisseurs, qui constituent un groupe d’intérêt essentiel, afin d’établir une collaboration satisfaisante pour les deux parties et durable dans le temps.
Politique Générale d’Achats de Houm Hotels
Conditions Économiques
Houm Plaza Son Rigo cherchera toujours à garantir la rentabilité de ses activités dans un cadre légal et responsable. La rentabilité constitue la base et le soutien de toute entreprise, en particulier lorsqu’il s’agit d’une PME familiale.
Délais de Livraison et Qualité du Service
Les délais de livraison doivent répondre aux besoins de Houm Plaza Son Rigo, tout comme la qualité doit être garantie tout au long de la chaîne de production du bien ou du service à acquérir.
Ce point revêt une importance particulière pour les produits alimentaires. Leur réception sera régie par le Plan 5 consacré aux Fournisseurs dans le cadre du système d’autocontrôle d’Analyse des Dangers et Points Critiques pour leur Maîtrise (HACCP), qui établit notamment les règles de l’établissement et les normes de qualité applicables à la réception des marchandises.
Optimisation des Achats et Gestion des Stocks
Grâce à la mise en œuvre et à l’amélioration continue de systèmes numériques de gestion logistique, Houm Hotels cherchera à optimiser la rotation des produits et leur stockage. Une attention particulière sera accordée à la traçabilité des lots ainsi qu’aux dates de péremption et/ou de durabilité minimale, afin de limiter au maximum les déchets liés au dépassement de ces dates.
Dans le cas de produits portant une date de durabilité minimale et n’ayant pas été utilisés pendant la période prévue :
L’entreprise fournisseur ou le fabricant du produit sera contacté afin de déterminer la période pendant laquelle le produit peut encore être consommé sans risque. Une confirmation écrite sera systématiquement demandée.
Tout produit autorisé sera exclusivement destiné à la consommation interne. Il ne pourra en aucun cas être vendu aux clients.
Zone Géographique d’Influence
Pour différentes raisons, Houm Plaza Son Rigo favorise les achats et la collaboration avec des fournisseurs locaux ou nationaux. Ces relations sont généralement plus directes, basées sur la confiance et productives. Nous restons ainsi fidèles à notre engagement en faveur du développement économique et social local et contribuons à la création d’emplois.
Type d’Entreprise : Fabricant, Importateur, Exportateur, Distributeur, Installateur et/ou Service Technique
Le type d’entreprise sera déterminé en fonction des besoins spécifiques de chaque achat ou transaction. Toutefois, dans la mesure du possible, nous chercherons à réduire le nombre d’intermédiaires entre le début de la chaîne de production et notre acquisition.
Fournisseurs Responsables et Durables
Houm Plaza Son Rigo considère comme prioritaire de travailler et de collaborer avec des fournisseurs partageant notre volonté et notre détermination à adopter des pratiques responsables et durables, notamment en matière fiscale, sociale, de Droits de l’Homme et de protection de l’environnement.
Les fournisseurs doivent gérer leurs activités selon des principes éthiques, conformément aux valeurs adoptées par notre entreprise, et respecter pleinement la législation en vigueur dans chaque pays où ils exercent leurs activités.
Tous les fournisseurs seront informés de notre engagement en matière de Responsabilité Sociale ainsi que de notre soutien à des initiatives telles que le Pacte mondial des Nations Unies et Travelife.
Produits Écologiques ou Disposant de Certifications Environnementales
Lorsqu’il est nécessaire de choisir entre deux produits ou deux fournisseurs présentant des caractéristiques similaires, la préférence sera accordée à celui qui dispose d’un label ou d’une certification environnementale, ainsi qu’aux produits à faible consommation, portant l’Ecolabel, écologiques ou issus de la production locale.
Relations avec les Fournisseurs
Notre relation avec nos fournisseurs, comme avec les autres groupes d’intérêt, sera toujours fondée sur le respect, l’intégrité, l’honnêteté et la confiance.
Les relations avec nos fournisseurs seront régies par les principes d’objectivité, de transparence, de non-exclusivité et d’égalité des chances.
Tout fournisseur participant à une procédure d’attribution ou de sélection recevra des informations complètes concernant le produit ou le service à fournir, sans qu’aucun avantage injustifié ne puisse lui être accordé par rapport aux autres fournisseurs.
Des plans d’amélioration continue seront mis en place avec les fournisseurs afin d’accroître la qualité et de générer ainsi des avantages pour les deux parties. Les fournisseurs sont également encouragés à formuler toutes les suggestions qu’ils jugent utiles afin d’améliorer la relation entre les deux parties.
Tout fournisseur envisageant de collaborer avec Houm Hotels devra démontrer un fort engagement envers sa chaîne d’approvisionnement. Les fournisseurs devront respecter les Droits de l’Homme internationalement reconnus et veiller à ce que leurs activités commerciales ne portent pas atteinte à ces droits. Les fournisseurs partenaires devront traiter leurs employés avec dignité et respect, respecter la législation espagnole et prévenir toute forme de châtiment physique, de harcèlement ou d’abus de pouvoir. Enfin, ils devront promouvoir et respecter les 10 principes fondamentaux du Pacte mondial des Nations Unies.
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